Category Archives: Khoa học ngày nay

ĐƯỜNG LỎNG: xi-rô bắp gây mỡ gan & béo phì – TS.BS TRẦN BÁ THOẠI uỷ viên BCH Hội Nội Tiết Việt Nam

Theo Hội Mía đường Việt Nam, do được miễn thuế ưu đãi, mỗi năm hàng trăm ngàn tấn đường lỏng từ Trung Quốc, Hàn Quốc, và Thái Lan đã ồ ạt tràn vào nước ta. Ngoài thất thu thuế và … Tiếp tục đọc

Đăng tải tại Khoa học ngày nay | Bạn nghĩ gì về bài viết này?

Thuốc giải rượu: trò bịp !

Hiện nay một một số hãng dược phẩm đã tung ra thị trường hàng loạt sản phẩm “viên giải rượu” với lời giới thiệu rằng nhờ nó sẽ có thể uống rượu bia mà không “xỉn”. Thật hư tác dụng … Tiếp tục đọc

Đăng tải tại Khoa học ngày nay | Bạn nghĩ gì về bài viết này?

Dầu cá có “PHÁ” xốp STYREN ? – TS.BS Trần Bá Thoại, ủy viên BCH Hội Nội tiết Việt Nam

Mấy ngày gần đây việc viên dầu cá làm thủng miếng xốp styrene đã làm « nổi sóng » dư luận. Khá nhiều người nghĩ rằng đây là sản phẩm dổm, thiếu phẩm chất xuất phát từ Trung Quốc. Bài … Tiếp tục đọc

Đăng tải tại Khoa học ngày nay | Bạn nghĩ gì về bài viết này?

Các chất độc sinh ra khi chiên rán thức ăn

Dùng dầu, mỡ chiên rán thức ăn là một cách chế biến quen thuộc của người đầu bếp. Nhờ nhiệt độ sôi của dầu cao, thức được chiên rán chín nhanh hơn và cho hương vị thơm ngon hơn. Nhưng … Tiếp tục đọc

Đăng tải tại Khoa học ngày nay | Bạn nghĩ gì về bài viết này?

Dùng HbA1c để tầm soát đái tháo đường

Đái tháo đường, tiểu đường, là một bệnh lý tăng đường máu mãn tính gây ra do thiếu hóc môn insuline hoặc insuline hoạt động không hiệu quả vì bị tình trạng đề kháng insulin. Bệnh thường diễn tiến qua … Tiếp tục đọc

Đăng tải tại Khoa học ngày nay | Bạn nghĩ gì về bài viết này?

Ăn kiểu Phương Tây có gây ra bệnh ?

Trong cuộc sống hiện đai, nhanh chóng, tiện lợi và hiệu quả phải được đặt lên hàng đầu. Vì thế, trong ẩm thực chế độ ăn uống kiểu phương Tây thường được ưa chuộng bởi tính tiện lợi, nhanh chóng, … Tiếp tục đọc

Đăng tải tại Khoa học ngày nay | Bạn nghĩ gì về bài viết này?

Cỏ ngọt STEVIA: phụ gia «ĐỘC ĐÁO» cho người bị đái tháo đường

Trước những thông tin không mấy thuận lợi về việc sử dụng loại đường hóa học làm phụ gia thực phẩm, tâm lý chung của người tiêu thụ, đặc biệt người bị đái tháo đường là quay tìm về với … Tiếp tục đọc

Đăng tải tại Khoa học ngày nay | Bạn nghĩ gì về bài viết này?